NUESTROS VINOS
TINTOS CRIANZA
SOLAGÜEN
Bodega: Solagüen
D.O: Rioja
Cosecha: 2003
Variedad: 100% tempranillo
Notas de Cata: A la vista, núcleo granate de buena capa, con ribete de vino. Aspecto brillante y recio. En nariz presenta un aroma intenso y ligeramente complejo, ya que ofrece varios matices con nota inicial a vainilla, con leve tueste y fruta madura, dulzona. Buen ensamblaje con la madera, que se encuentra abrazada al resto de matices aromáticos y cubre todo el abanico de suave recuerdo a canela. Impresión global de redondez y elegancia. En boca, intenso en ataque pero sin exceso, con impresión tánica suave y sensación de equilibrio entre acidez y alcohol, fruto de una correcta maduración. Es en el paso final donde el vino ofrece más complejidad, con tacto aterciopelado y notas de miel y golosinas. Final intenso y ligeramente cálido. UN VINO EXCELENTE.
CARMELO RODERO
Bodega: Rodero
D.O: Ribera de Duero
Cosecha: 2003
Variedad: 95% tempranillo, cabernet sauvignon 5%
Envejecimiento: En roble americano y francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos de 3 meses. Edad de la barricas de 1 a 2 años. En botella un mínimo de 12 meses antes de su comercialización.
Notas de Cata: A la vista, rojo rubí de capa alta, mantiene excelentes notas guinda con matices rosáceos en un medio perfectamente limpio y brillante. En nariz, sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados después por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, más fino si cabe. En boca es estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene en la retronasal, después de llenar nuestra boca de intenso sabor. Se trata de un gran vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas. Imponente en su juventud, elegante en su madurez.
ISABEL NEGRA 2003
Bodega: Raventós i Blanc
D.O: Penedés
Variedad: 50% merlot y 50% cabernet sauvignon
Notas de Cata: De color picota profundo, bien cubierto, con ribete granate. En nariz es intenso, con sensaciones de fruta madura y fondo perfumado, flores, notas lácticas y pimienta. En boca es carnoso y tiene una buena amplitud, deja entrever el carácter de la cabernet sauvignon, tiene una buena frescura, con un toque balsámico y de tanino ligeramente marcado. Final largo y persistente.
EMILIO MORO
Bodega: Emilio Moro
D.O: Ribera de Duero
Cosecha: 2002
Variedad: 100% tinta fina
Notas de Cata: A la vista, color granate picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con fruta roja y negra bien madura y una madera bien integrada, que no molesta. En boca tiene una buena estructura, acidez viva, buena expresión frutal y un con un final persistente. Se bebe con facilidad y agrado.
La Solera - Vinos y Tapas
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