PRESENTACIÓN
LA SOLERA es una taberna de vinos, tostas y copas situada en la zona más turística de Madrid que, como el buen vino, trata de mejorar con el paso del tiempo. Con motivo del cumplimiento en el año 2007 de su décimo cumpleaños, hemos querido regalar al local una página web para establecer un mayor contacto y una mejor comunicación con nuestros clientes.
Nuestra idea ha sido fomentar la cultura del tapeo, algo por lo que los españoles somos envidiados en todo el mundo (y es que en el fondo, lo más importante de esta vida es la comunicación y el establecimiento de lazos de amistad con los demás). Pretendemos completar la degustación de una amplia gama de vinos de distintas regiones de España, cerveza o vermouth de grifo con una gran variedad de tostas y raciones (jamón ibérico, tortilla de patata, jabalí lomo de orza, salmorejo, solomillito en su salsa, bacalao al aceite de ajo...).
Con el fin de establecer una relación armoniosa con los productos ofrecidos, se ha cuidado al máximo la decoración y estética del local. Un robusto zócalo de piedra segoviana sirve de base a un batiburrillo de detalles procedentes del rastro (apliques de teja, aperos de labranza, ruedas romanas, espejos y vigas de madera). Un arco de medio punto divide al local en dos espacios bien delimitados. Por un lado, una amplia barra de piedra pulida flanqueada de un mueble rústico que hace las veces de expositor de vinos, sirve para dar placer a los paladares más inquietos. Para una cena más reposada, amplias mesas permiten, en un ambiente de extrema calidez, saborear las tostas con mayor reposo al abrigo de una chimenea que, por el momento, no calienta.
Además, los fines de semana es el lugar ideal para quedar con los amigos, tomar la primera copa o huir de los locales donde el volumen de la música es tan alto que no permiten mantener una conversación sin tener que gritar para que te oigan.
En resumen, La Solera es un espacio camaleónico, un crisol de público de todas las nacionalidades, un lugar de reunión de un público joven y ecléctico o un espacio para compartir una cena inolvidable o disfrutar de un gran ambiente durante los fines de semana.
"En La Solera eres el protagonista de tu propia historia"
La Solera - Vinos y Tapas
c/ Cruz 8
28012 Madrid
Metro Sol/Sevilla